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【プロが教える】インド人シェフ が作るチキンカレー How to make Indian ChickenCurry（Indian chef）を解説 | 山形和風だしカレー


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【カレー動画タイトル】

インドにずっと住む僕が「本格カレー」の作り方をお見せします！Cooking Indian Curry !

【カレー動画アップ主】

KOH in インド

【カレーカテゴリ】

インドカレー

【人気カレー動画の感想】

インドが好きなKOHさんが、本場のインドカレーを作る動画です。  野菜はすべてみじん切りにします。玉ねぎはあめ色になるまでしっかり炒めます。  同時に、玄米を炊いていきます。炊飯器ではなく、鍋で炊きます。  スパイスの量はだいたいで、お好みで良いようです。  トマトやチキンなど、入れるたびにしっかり混ぜます。  ココナッツミルク、水を入れたら蓋をして煮詰めます。  完成したら、玄米と一緒に盛り付けて実食。インドなので、手で食べます。  現地の素材を使って作るカレーは、まさに本場の味のようです。

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